今天我們來到位在桃園中壢後寮一路上的一間有點小隱密的素食餐廳【裕樹咖啡館】，還特別找了吃素的朋友一起來鑑定一下

他的位置不太好找，在住宅區裡面的巷弄間，所以開車來的話其實不太好停車，因為附近的路邊停車格大部分都早已被長期佔有了

最近的停車場是在太子國寶附近的Times 中壢後寮一路停車場，步行過來約6、7分鐘吧 (停車場的Google地圖)

這間店其實是我們有一天運動散步時經過的，光那相當有質感的門口就吸引了我們倆的目光，但因為沒有看到招牌，當時就只是好奇這是賣什麼東西的店，竟然會開在這種地方，放入口袋名單中再找天來試試

燉飯、義大利麵以及披薩等主餐都可以升級套餐，加$80元的話有附美式咖啡或紅茶，以及主廚例湯，加$130元則又再多了一道甜點

仔細看了看義大利麵和披薩的選項，真的完全看不到一丁點葷食呢，而且有含奶的標示還可以去乳製品，就連他們的拿鐵都是使用燕麥奶，而不是一般會使用的牛奶呢！感覺真的很素耶….

冰櫃裡也有幾款甜點可以挑選

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大小大概就是比個人獨享披薩再大一點那樣，餅皮的部分是比較酥脆的那種，餡料的話跟我們平常吃的葷披薩感覺差不多，不過他的墨西哥辣椒真的超級辣呀！愛吃辣的可以試試

濕潤以及帶點菇味的飯還不錯吃，另外想說一個，在他的醬料區有罐起司粉可以加，但那吃起來滿不像我們常吃的那種，反而吃起來像奶粉，加了那個在飯裡個人覺得沒有很搭….
燉飯建議單吃就好

這PIZZA的口味滿特別的，尤其是一口咬下時出現了一個熟悉，卻不會在義式料理上出現的味道…

豆干！竟然是豆干？！除此之外裡面還有香菇、玉米、青椒和花椰菜，吃起來不會難吃但感覺真的滿妙的，蹦出新滋味

這個烤布蕾滿令人驚豔的，竟然是用真的香草籽來去做的，而且吃下去的味道不是蛋香和奶香，而是濃濃的黃豆香耶！

但吃起來又不太像豆花，味道比豆花濃郁多了，真的很特別的好味道

用餐心得

不是特別常吃素的我們，多少對素食還是會有點刻板印象，總覺得吃完一餐素食之後，會覺得沒吃到肉會有點空虛，等等打算再去買份雞排之類的 哈哈哈

但這次吃到這種滿特別的義式素食料理，其實如果不特別說我們大概也不會發現這是素食吧，而且份量看起來不算多，但整體吃下來還滿飽的耶，只好打消買雞排的念頭了~

這次還帶了兩位吃素的朋友一起來吃，看他們如此放鬆毫無顧忌的吃，完全不用擔心店家的料理會不會混到葷食，而且還很美味

這間素食的【裕樹咖啡館】，推薦給吃素或是想我們這樣偶爾想素一下的葷朋友

店家資訊
裕樹咖啡館 粉絲專頁
地址：桃園市中壢區後寮一路321巷17號 (Google地圖)
電話：03-4569101
營業時間：12:00 ~ 21:00 每週二公休
午餐供應時段為12:00 ~ 14:00
晚餐供應時段為17:30 ~ 19:30
假日客滿限時90分鐘

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