今天想跟大家介紹的是個小餐車，位在桃園龍岡大操場附近的一間宵夜美食，人稱龍岡隱藏版的炭烤『豆干哥』

我們也是在網路上看到人家的介紹，在龍岡消夜吃串烤只吃豆干哥，還說龍岡人沒有人不知道豆干哥的！而我們到了現場卻找不到豆干哥的招牌，只有看到大大的”龍門中式餐點”，繞了兩圈找不到其他的店靠過去看，才確定這應該就是豆干哥吧

豆干哥他的品項跟一般的燒烤串燒很不一樣，像我們就從來沒看過有人烤鴨頭、鴨翅還有雞腳耶！而常見的豬肉串、牛肉串等等的，在這邊反而都沒看到

點餐方式是自取，先從食材櫃的右邊拿重複使用的黃色塑膠袋，想吃什麼自己夾自己裝，夾好後拿給老闆烤就可以了，沒有號碼牌之類的，所以最重要的是你要記得你夾了些什麼，那是取餐時的依據

現場也沒有價目表，我們第一次去買的時候，心裡有點怕怕的，但實際付錢時比想像中的便宜，回家看了他們粉絲專頁上的價目表，價格落在$10~$50之間，真的不貴

現場排隊等待的人不多，但是為什麼檯面上排滿裝著食物的袋子，以及烤台的兩位師傅手怎麼忙個不停呢？

原來是現烤需要比較久的時間，所以大家都是打電話來叫的啦！看著老闆娘一手拿著黃色袋子，一手拿著夾子，口中還念念有詞，原來是戴著AirPods忙碌的在接電話單呀~

我們真是太傻了！

不過傻人有傻福，我們一開始連要怎麼點餐都不知道只在那邊東張西望，老闆娘夾完那單後就來跟我們簡單說明，原本我們還有點怕怕的，因為通常這種忙碌的名店都會有那種不耐煩態度，但他們沒有

而因為大家都是打電話來叫，怕我們在現場等太久，還特別交代師傅先烤我們的，下次一樣打電話來先點就好，態度整個大加分！

等了一會兒終於回到家開箱品嘗傳說中豆干哥的美味了！

我覺得抹在食材上的醬料是豆干哥最大的特色，他是屬於蒜味比較重的那種，甜鹹甜鹹的，加點小辣非常好吃！味道雖然屬於比較重口味的，但是吃起來不會過鹹，反而吃起來會覺得好像烤到有入味的那種的感覺

既然都被稱為豆干哥了，想必豆干就是他們的招牌吧！話說當時看老闆娘電話接單時，電話的另一頭點的豆乾都是5串10串在點的….

但說真的，平常我們吃這種燒烤，還真的不會點豆干來吃耶，因為通常豆干都會被烤過熟而乾乾硬硬的，吃起來很口渴，烤不熟又有那種生生的味道，更重要的是吃起來通常沒什麼味道，滿無趣的

但豆干哥不愧是豆干哥，他們的豆干真的是必點，豆干吃起來是軟嫩但依然帶有點Q度，外表和裡面都不會乾硬，搭配他們的獨門醬汁，豆干裡頭雖然是白白的，但吃起來不但沒有豆生味，反而蒜香味十足，彷彿那醬汁有烤入味一樣

有些的食材似乎是有先滷過再去烤的，不過那醬汁真得太過搶眼，其實吃起來的味道大概有百分之八十都是在吃醬吧，口感是偏濕的那種，喜歡他的醬的人就會喜歡豆干哥，不愛蒜味的人應該就會覺得SOSO而已

這也難怪為什麼那位客人一次點了10幾20串的豆干，一串豆干3片才$15塊而已，花少少的錢就能夠吃到豆干哥的精華，CP值超高呀！

另外我們覺得有點可惜的就是沒有什麼肉類的品項，吃這種燒烤就是會想吃肉嘛，而豆干哥的肉類都是些要啃的，不然就是內臟或是丸子之類的，但或許這也是他跟其他人不一樣的地方囉

也因為太想吃肉，所以我們點了一隻看起來相當壯觀的鴨頭，是有長長脖子的鴨頭耶，這樣這麼大一支才$50，真的很便宜！但不用擔心很大一支，老闆會貼心的將它支解，不然一整支的還真不知道該怎麼下手

我們買的這兩大包都沒有踩雷，每一樣都是好吃的，就連雞胗、米血都是Q彈軟嫩的，也因為都是刷醬，所以吃起來完全不會乾柴，我們這樣兩盤總共花了$310，這份量我們是當晚餐在吃的，還吃得非常的飽！
真的推薦

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店家資訊
龍岡隱藏版炭烤（豆干哥） 粉絲專頁
龍岡圓環往龍岡路三段與龍門街，交叉入口處 ，全家、美廉社的對面
(Google地圖)
電話：0938-383418 (強烈建議打電話先點)
營業時間：晚上19:00 ~ 23:00，每週一公休
只收現金

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