這次是為了要慶祝我老公的好同學重生之日，三個人相約來吃好料的。這也是我們二訪【教父牛排 Danny’s Steakhouse】，上一次來的時候還沒有獲得米其林一星的殊榮，如今已經連得兩年了呀，來品嘗看看有沒有更厲害

我們這次也是使用EZTABLE訂位超方便，能預訂的日期及時段一目了然，訂位時使用特定信用卡預付金額直接享有10%的現金回饋

特約的停車場從這個教父牛排招牌左邊的車道下去到 B3，按對講機告知要用餐就會打開柵門了

停在有掛牌子的車位即可，不過放眼望去數量似乎並太不多，也沒得事先預約，有開車的話就提早來吧，或是停在附近的收費停車場囉

上 1 樓後跟大樓警衛報上車牌，離開時也是，到柵欄時就會幫忙開門了，而且是免費的不用收費唷，對開車的我們來說相當的便利呀

除了中間的位子之外，左右兩旁都有小包廂的用餐區。而我們這次就是坐在其中的一個小包廂，裡面是兩張分開的四人桌座位，所以旁邊還有另外一組客人

菜單的部分我們也已經事先研究好了，因為之前上網看到一些負評的部分很多都是用餐節奏太趕之類的，所以入座後就趕緊來點餐了

附上粉絲專頁的菜單連結，基本上午餐和晚餐的內容差異不大，但價格有差，當然是中餐的 CP 值高啦，不過晚上的氣氛比較好，自行斟酌囉

水的部分有一般的礦泉水或是氣泡水可以選擇，每人 $60

這蝦的個頭不算太小，而且也去殼去好了，蝦肉相當的Q彈，捨不得一口吃下，分成三大口細細的品嘗，這蝦吃十隻我也可以

這干貝的份量竟然有一顆半，煎的相當軟嫩依然保有干貝的鮮甜，上頭撒上一些鹹香的東東更加提味不少。

我記得我們第一次喝到這種湯的時候就是在教父牛排，非常的濃郁好喝，不過光看那名字以及上菜後那杯的模樣，真的會以為是杯咖啡呢

但攪拌過後第一口喝下更加驚艷了，是超級濃的菇味呀，後來才知道牛肝菌就是一種蘑菇，哈哈哈哈，是多孤陋寡聞

這湯喝起來就屬於清爽的那種，感覺平平淡淡，裡面的蔬菜也滿多樣的，個人比較喜歡牛肝菌卡布奇諾，但兩個人可以交錯喝也不錯

這次因為是三個人來用餐，所以我們主餐的部分呢，就分別選了它們最出名的『美國頂級老饕牛排』，口感超柔軟的『美國頂級菲力牛排』，以及高 CP 值的『美國頂級肋眼菲力牛排』，大家再一起分食，三種部位一次滿足

熟度的部分呢，服務人員說都是建議三分熟，感覺也沒有要給我們選擇的樣子，不過這種高品質的牛排真的是依照他們的建議就好，如果真的不敢吃那麼生的話，還是建議先吃一口試試看吧，哈哈哈
它們的三分熟絕對跟你想的不一樣

萬一真的還是不能接受再請服務人員回頭加熱就好，但如果一開始就是已經過熟的七分熟就再也回不去啦

先來的是菲力牛排，因為菲力本身這個部位就是完全的瘦肉，幾乎沒有油脂，所以鑄鐵鍋裡還有著些微滾的奶油增添它的香氣與風味

上頭一點點的香草料看起來還以為是蔥花之類的，但當然不是啦！不過也吃不出來是什麼，但有奶油和這些香草點綴之下，讓整個菲力牛排吃起來不單單只有口感上的享受，整體的風味不輸肋眼呢

而且在吃到教父牛排的菲力牛排之前，一直以來我們心目中第一名的菲力牛排就是「茹絲葵」的，直到這次終於翻盤了呀！

這道肋眼菲力，其實就是肋眼心啦，只是形狀比較像菲力而已吧，吃起來的口感和風味跟菲力完全不一樣喔

他吃起來是屬於比較扎實的口感但又比紐約客再軟一些，而牛肉本身的香氣則比菲力再稍微濃郁一些。

肋眼菲力的午餐價位是所有主餐中最便宜的，加一加不用一千五就可以入手米其林一星的教父牛排了

而且單吃沒跟其他部位的牛排比較的話，其實也會覺得超好吃的，不愧是 CP 值之王，對牛排部位沒有特別講究的話，這塊也是不錯的選擇

這兩塊老饕牛排就是教父牛排最有名的部位，取的地方就是肋眼牛排上方最精華的Top Cap 肋眼眉的部分，簡直就是精華中的精華呀！

雖然也是肋眼牛排的一部分，但整個口感和香氣和肋眼心的部位真的不一樣耶，真的不是因為價格差異的心理作用啦，哈哈哈哈，吃一口老饕再吃一口肋眼菲力，真的有差耶，果真一分錢一分貨

這遊戲我們在家裡自己煎一整塊的肋眼牛排就有玩過了，老公切給我盲測，每一口我都精準的猜出來，真的不一樣，老饕真的比較好吃

沒有預算的考量真的很推薦老饕牛排，如果有稍微考量到預算但又想吃老饕牛排的話，可以像我們這樣點，兩個部位都吃得到，或是也可以選擇『美國頂級肋眼牛排(兩人份)』，一大塊 16oz 的肋眼牛排當然也就包含了肋眼眉和肋眼心囉

三個部位心中排名：菲力牛排 ≧ 老饕牛排 ＞ 肋眼菲力

也許是之前就有吃過老饕了，再加上這次的菲力打敗了我們心中的王者茹絲葵，基本上我們覺得兩種部位都很優，好吃程度真的不相上下，第一次來的話還是很建議試試看老饕牛排呀！

旁邊的烤過的蒜頭也不要錯過，完全顛覆你對蒜頭的感受

青花菜的話就是帶有蒜味和鹹味的青菜，中規中矩一般人都弄得出來的那種，不過烤馬鈴薯就讓我們兩眼瞪大了，一整顆不算小的 size 上桌時我們都哇了一下

上面白白帶有一點點微酸的醬和著裡面的馬鈴薯以及牽絲的起士，好搭好好吃喔！再搭配一點上面一粒粒的東東，好像是前菜干貝上面的那個，真的好厲害好好吃，跟牛排的驚豔程度不相上下了呀，很推薦配菜點這一道

滿足的吃飽後，服務人員遞給我們甜點菜單做選擇，我們三個依然選不同的三樣，可以吃到不同的口味

不太會形容，但三道甜點都是好吃的，覺得最好吃的是草莓開心果，熔岩巧克力蛋糕也是好吃但相較之下比較普通一點，但比起一般的來說比較沒那麼甜，而且也還算柔軟不會乾乾硬硬的

有兩個口味一個好像是藍莓還是覆盆子之類的酸酸的，另一個是巧克力的，配茶或咖啡都滿不錯的
餐後飲料的話可以選咖啡或茶，冰熱皆可

用餐心得

這是我們倆第二次來教父牛排了，第一次來是 2013 年老公的生日，對出社會不久的我們，那時從進店裡用餐到離開都相當的興奮滿足。

不過這七年之中我們也吃過了好幾間對我們小資夫妻來說比較高級的餐廳，通常這類兩人吃下來 $5000 以上的餐廳，餐點和服務都有一定相當的水準

這次餐點的部分真的相當的滿意，每一道菜包括牛排、配菜、甜點全部都相當的好吃美味，愛吃牛排的老饕真的真心的推薦

但是我們覺得服務的部分沒有到高級餐廳的水準，像從入座舖口布開始，幫我老公和他同學舖好後就走掉了
我的位子在裡面可能不太方便，而我也當然可以自己舖，但這種服務做半套而且也沒多說明什麼，當下會停頓等他個幾秒，結果服務人員就頭也不回的走了，感覺就是怪怪的

值得讚賞的是水補的相當的勤，完全不需要提醒，但是在倒水、送餐時或是收餐具的時候都會相當的突然插入在我們對話的視線之中，有種強硬的被迫中斷我們朋友之間談話的感覺，如果能先在桌邊示意接下來要幹嘛或許會好一些吧
還好我們只是朋友間在閒聊，但可以想像到如果是與重要客戶在交談時，服務生這樣的舉動，請客的老闆應該會相當的傻眼吧

另外也許真的是名氣太大太多客人了吧，上菜和用餐的節奏很明顯感覺是有稍微加快的，我們訂位是星期天的下午 13:45，被告知用餐時間到 15:45，兩個小時的用餐時間感覺很足夠，但實際吃下來真的滿趕的

服務人員也會盡量的將桌上的盤子收掉，即便還沒全部食用完畢，但他們還是會禮貌的詢問啦，只是感受上就會有種我們是不是要加快速度吃完呀

其實整體的用餐感受都是美好的，講真的也不會到不滿意啦，只是偶爾會稍微皺一下眉頭，咦? 怎麼會這樣而已，覺得這樣的價位還有米其林的光環之下，有點雞蛋裡挑骨頭，應該可以更好一點才是

回頭想想也許就真的是因為餐廳用餐時間的關係，必須要在這短短的時間裡做那麼多事，想必也很難慢慢來用貼心的角度服務客人吧，所以可以的話平日用餐或許會有比較好的體驗
餐點以及牛排是重點，服務就不要太在意啦，這樣才會吃的開心

餐廳資訊
教父牛排 Danny’s Steak House  粉絲專頁
地址：台北市中山區樂群三路58號 (Google地圖)
電話：02-85011838
營業時間：
星期一到五 12:00 ~ 15:00 ； 18:00 ~ 22:00
星期六、日 11:30 ~ 15:45 ； 17:30 ~ 22:30
可付現、刷卡、Apple Pay

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肋眼牛排介紹

以牛肉中間白白的油脂為界線，左上的那一塊條狀就是老饕牛排也就是肋眼眉，而右邊一大塊就是肋眼菲力也就是肋眼心

下次買牛排回去煎的時候，也可以試試看自己吃不吃得出來，吃不出來的話，來教父牛排就可以直接點 CP 值最高的肋眼菲力啦！ 哈哈哈